水产品加工及贮藏工程专业介绍_研究方向_就业前景分析
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水产品加工及贮藏工程是食品科学与工程一级学科下设的二级学科。本专业主要研究水产资源加工制品的化学组成、特性、相互作用关系及其在加工过程中的变化规律，利用现代保藏原理和加工技术，开发各种水产食品。
1.水产品加工及贮藏工程专业研究方向该专业的研究方向主要有：
01 水产品加工技术研究
02 水产品的保鲜及贮藏新技术的研究
03 水产品生物化学工程与功能性食品的研究
2.水产品加工及贮藏工程专业培养目标在大学本科毕业的基础上，进一步系统地掌握本专业的理论、实验技术和现代科学知识，提高思维能力和创新能力，掌握科学研究方法，使学生具有本专业较扎实的基础理论，熟悉本专业的科技发展动向，能熟练阅读本专业的外文资料，具有较强的独立分析问题和解决问题的能力，培养出适应水产品加工及贮藏工程领域科研、教学、生产、管理所需要的高层次人才。
3.水产品加工及贮藏工程专业就业前景分析硕士毕业的择业面较宽，面向食品、生物技术、环境技术、卫生检疫等行业的众多用人单位。可在高校任教，在研究所，政府部门工作，大型名牌企业的研究开发部门。
海洋化学专业介绍_研究方向_就业前景分析
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海洋化学(070702)隶属于海洋科学一级学科，是研究海洋各部分的化学组成、物质分布、化学性质和化学过程，并研究海洋化学资源在开发利用中所涉及的化学问题的科学。
1.海洋化学专业研究方向目前，各大院校与海洋化学专业相关的研究方向都略有不同的侧重点。以青岛科技大学为例，该专业所包含的研究方向有：
01海洋物理化学
02海洋资源利用
03海洋生物地球化学
04海洋资源化学
2.海洋化学专业培养目标掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，具有独立从事科学研究、教学工作或担任专门技术工作的能力。掌握一门外国语，能运用该门外国语比较熟练地阅读本专业的文献资料。
3.海洋化学专业就业前景分析主要到相关的科研机构、企事业单位从事海洋高科技、海洋资源开发以及海洋工程等工作，一些知名企业，比如说中海油、国家海洋局所属管理和科研机构，中国科学院相关科研院所等都是海洋化学专业毕业生的好去处。
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