食品科学专业介绍_研究方向_就业前景分析 古生物学与地层学专业介绍_研究方向_就业前景分析

食品科学专业介绍_研究方向_就业前景分析

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食品科学专业介绍_研究方向_就业前景分析 古生物学与地层学专业介绍_研究方向_就业前景分析

考研选专业时,食品科学专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题,以下食品科学专业介绍,包含:食品科学专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等,希望对大家有所帮助。

本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

1.食品科学专业研究方向

该专业所包含的研究方向有: 

01 食品化学与工程

02 食品加工与保藏应用技术

03 保健功能食品研究

04 食物资源开发利用

05 生态食品科学与生物技术

2.食品科学专业培养目标

本专业培养的硕士生主要从事食品科学工程高级技术的科研开发,熟练掌握各类食品生产加工工艺的高级工程技术及管理人才,具有从事本专业实际工作与科学研究工作的表达能力、管理能力、创新能力以及分析问题和解决问题的能力。具有利用现代食品工程高新技术对食物资源进行综合开发利用,能解决食品企业关键技术问题,具备德、智、体、美、劳全面发展的食品科学高级复合型人才。

3.食品科学专业就业前景分析

毕业后可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理,或者到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。

古生物学与地层学专业介绍_研究方向_就业前景分析

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古生物学与地层学是地质学研究领域的一门重要的基础学科,通过对保存于地层中的各类化石的形态、结构、生态、分类、演化及地史分布等特征的分析,结合多学科综合研究手段,查明地层成因、时空分布,进行地层的划分和对比,建立区域地层系统格架,恢复古地理、古环境。古生物学与地层学的研究,对揭示地球的发展历史,认识地球生命的起源、演化以及古地理、古气候、古环境的变化等都具有十分重要的意义。

1.古生物学与地层学专业研究方向

各大院校的研究方向有所不同,以北京大学为例,该专业研究方向有: 

(01)演化生物学(古脊椎动物学、古无脊椎动物学)

(02)微体古生物学

(03)古生态环境学

(04)古生物地理学

(05)综合地层学

(06)沉积地层学

2.古生物学与地层学专业培养目标

本专业培养研究生具有良好的地质学基础,及一定的数理化及生物学基础,掌握古生物学、地层学、沉积学等基础理论及专门知识和技能,了解本学科发展动态和研究前沿。能在研究中应用计算机,能熟练地运用一门外语,基本上具有从事科学研究或独立担负专门技术工作的能力,有严谨求实的学风,并具备较强的创新能力、分析问题与解决问题的能力。学位论文应具有一定的创新性和学术价值。且经过严格的野外工作和室内综合研究的训练,成为能在古生物学及地层学领域和其相关领域,如石油、煤炭、区域地质测量、综合考察等方面从事科研、教学、生产及业务管理的专门人才。

3.古生物学与地层学专业就业前景分析

本专业毕业生适宜从事古生物学及地层学方面的科研、教学和生产实际工作。可到中国科学院所属地质研究部门,地质矿产部所属地质研究部门,冶金、能源、建设、建材等所属地质研究部门以及有关生产、管理部门,各地质院校、其它学校地质系科从事教学、科研或生产等方面工作,也可从事有关专业的科技情报工作。

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