烹饪专业考研学校排名 四川烹饪高等专科学院

扬大虽然不是211 不过烹饪专业全国还是很不错的・・・・

专业课 基本上不会变
考试科目
639烹饪综合（烹饪工艺学、烹饪原料学）④850食品微生物学
参考书目（不是全部都是）
077903营养与食品卫生学：《烹调工艺学》（国家级规划教材）周晓燕主编，中国纺织出版社，2008年；《烹饪原料学》（国家级规划教材）赵廉主编，中国纺织出版社，2008年；《微生物学教程》（第二版）周德庆主编，高等教育出版社，2001年。　※《食品营养学》刘志皋主编，中国轻工业出版社，2003年。
083201食品科学、083202粮食、油脂及植物蛋白工程、083203农产品加工及贮藏工程、083204水产品加工及贮藏工程：《食品微生物学》（第二版）何国庆主编，中国农业大学出版社，2009年；《食品生物化学》胡耀辉主编，化学工业出版社，2009年。　※《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社，2007年。
097201食品科学、097202粮食、油脂及植物蛋白工程、097203农产品加工及贮藏工程、097204水产品加工及贮藏工程：《食品微生物学》（第二版）何国庆主编，中国农业大学出版社，2009年；《食品生物化学》胡耀辉主编，化学工业出版社，2009年。　※《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社，2007年。
100403营养与食品卫生学：专业基础综合1：《中医基础理论》孙广仁主编，中国中医药出版社，2002年；《生理学》（第六版）姚泰主编，人民卫生出版社，2005年。专业基础综合2：《预防医学》（第四版，规划教材）傅华主编，人民卫生出版社，2004年。《生物化学》（第六版）周爱儒主编，人民卫生出版社，2005年。　※《营养与食品卫生学》（第五版）吴坤主编，人民卫生出版社，2005年。
120203旅游管理：《管理学》（第三版）周三多主编，高等教育出版社，2010年。　※《旅游学》李天元主编，高等教育出版社，2003年。

招生人数在个位 具体可以咨询院系

你这个专业考研如果局限在小专业内可选的学校较少，因为开设这个专业的学校本身就那么几个，还要有硕士点。但是你可以扩大一下范围，毕竟你所学的专业课属于食品一类的，准备起来也没有太大的跨学科性，所以把眼光放到整个食品学科来说，可选的范围就比较宽广，因为你考上研以后在食品的大学科内也可以研究烹饪与营养教育方面的东西，这样可以做到两全其美，何乐而不为呢。希望能够帮助到您。

我是这个学校的08届毕业生。专升本名额还是多，当然也各个系的情况不一样，我们系（英语系）学校不怎么重视的，所以名额少啦。虽然名为烹专，但是学校的专业还真是全面，各行各业都有涉及到。呵呵。外语啊，体育啊，美术啊，家政都有，哈哈。不过当然烹饪的师资是最为雄厚的。
如果楼主对烹饪感兴趣可以转专业的。不过最好还是不要因为师资，就业或者其他外部原因转专业。最好还是根据自己的兴趣，适合自己的才是最好的。
学习氛围嘛，当时我们外语系是特别好的，上马哲课都人人到，哈哈，记得有次在老校区位置不够，居然有人站着听课的，哈哈。
图书馆的学习气氛还是可以的。

适合旅游管理专业考研的学校很多，

但是适合你的不知有多少？

2017旅游管理专业考研学校排名

全国共有20所招收旅游管理专业研究生的学校参与了排名，

其中排名第一的是中山大学，排名第二的是厦门大学，排名第三的是中国人民大学，

以下是旅游管理专业考研学校排名具体名单：

有，国内唯一招收厨师专业的硕士研究生院校是扬州大学,专业名称叫旅游管理和食品科学。
扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院学科建设
学院拥有省级重点实验室一个，校级重点学科四门，拥有旅游管理和食品科学、农产品加工与贮藏、营养与食品卫生学四个硕士点，有食品科学（烹饪科学方向）和旅游管理两个专业硕士学位授权点，同时还挂靠本校相关学科硕士点,设有体育运动与营养保健等四个研究方向。