制糖工程专业介绍_研究方向_就业前景分析
今天，学历无忧网小编为大家整理了制糖工程专业介绍_研究方向_就业前景分析 制冷及低温工程专业介绍_研究方向_就业前景分析，希望能够帮助到广大考生，一起来了解下吧！
考研选专业时,制糖工程专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题，以下制糖工程专业介绍，包含：制糖工程专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等，希望对大家有所帮助。
制糖工程专业是轻工技术与工程一级学科下的二级学科，该学科是以解决生命过程中必需的糖源问题为目标而发展起来的。随着现代科学技术的进步，该学科紧跟国际糖生物学、糖药物学领域的研究前沿，并结合生物技术、营养学和现代材料学等高新科技取得了不断的发展。
1.制糖工程专业研究方向该专业的研究方向主要有：
01 功能碳水化合物
02 碳水化合物绿色加工
03 糖类药物制备
04 糖生物技术与安全
2.制糖工程专业培养目标本专业要求学生掌握现代制糖工程的基础理论、基本实验技能，了解国际上本学科及其相关学科的研究现状和发展趋势;基本掌握糖类物质以及碳水化合物物理、化学、生物特性及其分子结构与性能的检测分析手段;能运用化学工程、生物化工、食品科学及环境化工等交叉学科的理论知识来开拓本学科的新工艺、新理论、新产品;具备较强的独立科研、设计和教学能力。熟练掌握一门外国语，并能阅读本专业的外文资料和撰写论文摘要。成为德、智、体全面发展的高素质专业人才。
3.制糖工程专业就业前景分析本专业毕业生可在科研单位、高等院校、甘蔗糖业、食品加工生产公司、生物化工企业等领域从事科学研究、专业教学、产品研发、产品质量检测、工程技术、生产技术管理和经营管理等工作。
制冷及低温工程专业介绍_研究方向_就业前景分析
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根据温度的不同，它又可划分为制冷工程和低温工程两个领域，前者涉及环境温度到120K温度范围的问题，后者涉及低于120K温度范围的问题（一般按温度范围划分为以下几个领域：120K以上，普冷；120~0.3K，低温；0.3K以下，极低温）。本学科与国民经济和人民生活密切相关，随着我国国民经济的发展，它的地位越显重要。本学科在机械、冶金、石油、化工、食品保存、人工环境、生物医学、低温超导以及航天技术等诸多领域中有着广泛的应用。
1.制冷及低温工程专业研究方向目前，各大院校与制冷及低温工程专业相关的研究方向都略有不同的侧重点。以西安交通大学为例，该专业所包含的研究方向有：
01 制冷与低温系统的热物理过程
02 制冷与低温领域中的环保与节能
03 制冷与低温机械的工作过程及可靠性研究
04 制冷与低温系统的智能控制与测试
05 压缩机及制冷技术等。
2.制冷及低温工程专业培养目标学位获得者应具有坚实的制冷与低温工程学科的理论基础和系统的专业知识;熟悉近代制冷与低温技术的研究方向和发展动向;掌握制冷与低温领域中的测试、信息处理和分析技术及计算机应用技术;具有从事科研的能力;能解决制冷和低温工程领域理论或实践方面的问题并有新的见解;有严谨求实的科学态度和作风;能较熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料。硕士学位获得者可胜任本学科或相邻学科的教学、科研和工程技术工作或相应的科技管理工作。
3.制冷及低温工程专业就业前景分析本专业的毕业生，适合从事本学科领域的科学研究和技术开发工作，可在高等院校、科研院所和企业中从事高层次的教学、科研、技术开发和经营管理等工作。
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