自考国际旅游管理科目：旅游会计学课程简介
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旅游会计学是国际旅游管理专业的基础课，通过本课程的学习，使学生了解旅游学的基本原理，掌握旅游管理学科的结构体系;能比较系统地了解中外旅游活动的产生和发展概况，能够掌握
旅游业的蓬勃发展，使之在国民经济中的地位目益提高。随着旅游业的发展，对该行业管理规范的要求日益提高，对旅游业人力资源的需求不断扩大。作为旅游企业管理工作重要部分之一的会计信息系统也越来越显示出它的重要作用。《旅游会计学》一书的编写，是为了适应市场经济和旅游业发展的需要，满足加强旅游企业管理与核算的要求，更重要的是为了满足日益扩大的旅游企业人力资源的培养需求。
旅游会计学课程教学内容：
第一章旅游会计学概述和第二章旅游会计核算方法是本书的基础，也是会计学原理的主要内容;第三章至第十一章是旅游会计实务的部分。其中，第三章至第八章是对会计要素基本内容的会计核算，在基本原理基础上更多地体现当前会计制度与企业会计准则的要求;第九章集中体现了旅游企业经营业务的核算(虽然其他章节也有涉及);第十章是旅游会计报表的编制和解读;第十一章是旅游会计电算化系统的介绍。
自考采购与供应管理科目：采购战术与运营课程简介
采购战术与运营课程是采购与供应管理专业的核心专业课，具有一定的理论性和实用性。
采购：使用人能过向物主支付租金的方式来取得物品的使用权，使用完毕后或租赁期满后将物品归还物主的一种非永久性行为。是企业有关购买所学产品或服务的职能，包括采购计划制定、采购谈判、运输等业务。
采购运营是指确定如何从组织以外采购物资和服务，才能最大限度满足组织日常需求或项目需求的过程。在采购运营之前，必须先进行采购市场研究和采购组织内部的分析，这是运营的依据。
采购质量管理保证体系内容：首先包括对采购的质量管理，组织确保采购的产品符合规定的采购要求，其重点在于供应商的选择与评价;其次是采购信息的收集和记录，金字包括对拟采购的产品、生产程序、设备的要求，人员资格的要求质量管理体系的要求，最后是采购产品的验证，组织应通过检验或其他手段，以确保采购的产品满足规定的采购要求。
采购战术与运营课程的教学内容：
第一章 采购战术与运营基础
第二章 采购部组织架构与人力资源
第三章 采购申请与采购计划管理
第四章 采购订单与采购合同管理
第五章 采购质量与数量管理
第六章 采购价格及成本管理
第七章 供应商的选择与开发
第八章 采购风险管理与绩效评估
第九章 采购谈判技巧
第十章 运输及运输采购管理
第十一章 商品采购管理与采购行为分析
第十二章 资本采购
第十三章 国际采购
第十四章 现代采购
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