自考会计科目：中级财务会计课程简介
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会计发展的历史表明，会计是随着科学技术的进步和社会经济的繁荣和发展而不断地发展的，早期的会计文献将会计定义为“对财务性交易与事项，以简要方式.用货币单位进行记录、分类、汇总并解释其结果的一门技术”。本世纪五十年代以来的许多会计文献则把会计定义为“信息系统”，“有关某个经济实体经营活动财务信息的信息系统，为相关利益方面提供他们据以合理决策的有用信息”。可见提供信息服务是现代会计的主要特征。正是由于会计信息服务领域的不断扩大，导致财务会计和管理会计的分离和发展。管理会计主要服务于企业内部的经营管理，为企业内部的各级管理人员提供有效的进行经营和管理的有用信息。而财务会计主要服务于企业外部的相关利益集团或个人，向他们提供据以进行合理决策的信息。
会计的职能是指会计在经济管理中所具有的功能。会计的职能有三：一是核算，二是监督，三是参与经营决策。前两项是会计的基本职能，第三项职能有人将其扩展为控制、分析、预侧、次提供可靠的信息，将有助于决策者进行合理的决策，有助于加强企业内部管理。
财务会计的职能作用：1.反映企业生产经营过程中资金使用和周转情况。财务会计的反映职能，是指依据《企业会计准则》的要求，以货币作为主要计量单位，运用会计上的专门方法，将一个单发生的所有经济业务进行确认、计量，并计算出在经营活动中的资金占用、成本构成和经营成果情况或收入、支出及结余情况。之后将企业的财务状况和经营成果或资金收支状况通过编制财务报告的方式向企业外部有关部门和利害关系的各方通报.层层汇总本地区、本部门的会计报告，直至全国汇总。2.监督企业取得和使用资金的合法性、合规性的和合理性。财务会计的监督职能，是指对会计能对各单位发生的经济业务是否合法和合理进行审查.对于不合法或不合理的业务，会计有权事先提出意见，不予办理或事后提出审计报告。如对不真实、不合法的原始凭证不予受理，对记载不准确、不完整的原始凭证予以退回，要求更正或补充。对发现的帐实不符、帐款不符的情况，应查明原因并按有关规定作声处理;对于违反国家统一规定的收支不予办理等。3.参与企业的生产经营决策。财务会计还具有参与企业经济预测与决策的职能。也就是会计预测与决策的职能。会计预测是根据会计信息，运用一定的会计技术方法，对企业一些重大的经营活动和财务活动的合理性及发展趋势进行事先的测算，从而为企业的决策提供可靠的依据。会计决策是指依据会计预测的有关资料，对企根据历史资料，通过一定的数学方法和逻辑推理，对单位经济活动的未来前景所进行的预计和推侧，其目的是定盆或定性地判断、推侧和规划经济活动发展变化规律，并对此作出评价，用以指导和调节经济活动，谋求最佳经济效益。会计参与决策是指会计参与拟订经济计划、业务计划，考核、分析顶算、财务汁划的执行悄况，提出合理方案或有价值的建议供领导决策参考。
中级财务会计也只是会计中的一个等级，财务会计等级比较多，要想真正学会会计的内容，还需要继续学习。
自考国际旅游管理科目：旅游饭店财务管理课程简介
为了适应市场经济对旅游饭店财务管理人才的需要,培养复合型旅游财务人才,使学生更快更好地适应社会,一个重要途径就是加强旅游财务管理课程的实践性教学。加强实践教学环节,加大实践性教学在整个财务管理教学安排中的比重,并为学生创造良好的实践环境,是旅游饭店财务管理教学理论结合实际的客观要求。
旅游财务管理课程分别阐述了旅游企业财务管理的基础知识、短期及长期资金筹划与决策、资产管理、投资管理、证券市场投资决策、成本及收益管理、财务分析和国际财务管理等内容。
开展旅游饭店财务管理课程实践性教学的必要性：
1.财务管理与会计核算的关系会计是一种管理活动, 是一项经济管理工作。
2.开展旅游饭店财务管理课程实践性教学的必要性旅游饭店的财务管理是饭店经营管理的一项重要内容,它既能全面地反映饭店经营状况, 又能集中地反映饭店经营的经济效果。
实践性教学的本质就在于它具有验证性的特点, 即对已有的科学结论的某种理论加以重复验证, 以便熟练地掌握与运用。对旅游饭店财务管理进行实践性教学, 使学生在掌握饭店财务所需的会计、出纳、内部审计, 以及客账结算、外币兑换等业务处理的基础上, 模拟旅游饭店的财务工作系统, 将会计知识与饭店工作实际有机地结合起来, 熟悉和运用旅游饭店相关的财务工作方法, 达到技能训练的目的。
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