营养与食品卫生学专业介绍_就业前景分析
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营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。
1、营养与食品卫生学专业研究方向
01食品毒理学、乳铁蛋白功能
02抗氧化营养素与疾病预防
03营养与慢性病
2、营养与食品卫生学专业就业方向与就业前景分析不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%-5%。但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。
健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。
基础兽医学专业介绍_就业前景分析
考研选专业时，基础兽医学专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题，以下基础兽医学专业介绍，包含：基础兽医学专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等，希望对大家有所帮助。
“基础兽医学”是“兽医学”一级学科的二级学科，本学科研究动物形态结构、生命活动规律、疾病发生及药物作用。本学科由在动物解剖学与组织胚胎学，动物生理学，动物生物化学，兽医药理学与毒理学，兽医病理学的基础上组成。学科以整体研究为主，并进行细胞和分子水平的研究，为进一步阐明生命现象，指导畜牧生产打下基础。
1、基础兽医学专业研究方向
01 动物解剖与组织胚胎学
02 兽医药理学与毒理学
03 兽医病理学
04 动物生物化学与分子生物学
2、基础兽医学专业培养目标培养为社会主义建设服务，德、智、体全面发展的从事基础兽医学教学科研及业务管理工作的高级专门人才。具体要求如下：
(1)认真学习政治理论，树立科学发展观;热爱祖国，献身农业;治学严谨勇于创新;服从国家需要，遵纪守法，品行端正，诚实守信，积极服务社会。参加体育锻炼，保持身心健康。
(2)扎实掌握基础兽医学专业理论知识、有较强的专业技能，了解本专业的国内外发展动态，初步具备独立从事或组织基础兽医学的教学和科研能力，具有较强的创新能力、实践能力。
(3)能较熟练掌握一门外国语，具备一定的写、译能力和基本的听、说能力，能适应本专业学习、研究和学术交流的需要。
3、基础兽医学专业就业方向与就业前景分析基础兽医学专业就业方向
本专业毕业生适合到中、高等职业教育部门和动物医学行业从事教育教学工作，能在兽医业务部门、动物生产单位及相关部门和行业从事动物疾病诊疗、兽医卫生监督与管理、防疫检疫、科学研究等工作。
基础兽医学专业就业前景
从现在来看，兽医相关行业处于由以前的无序发展转为有序健康发展的转变期，小作坊似的企业要很快被淘汰，大企业的发展环境会变好，随之的兽医科学研 究工作会需要很多人才的，如何将生物技术引入畜牧养殖业已经是许多相关企业的蓝图计划了，因此，本专业毕业生要抓住学习机会多联系生产实际、多跟老板下企 业，你会找到好多实际研究思路的，可能会为以后的成功打下基础。
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