自考采购与供应管理科目：采购原理与战略课程简介 自考国际旅游管理科目：旅游会计学课程简介

自考采购与供应管理科目：采购原理与战略课程简介

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采购原理与战略课程的研究的重点是：增加收入和降低成本。这两个点是现代企业管理中两个重要的环节。采购作为企业的一个重要成本环节，如何进行有效的成本控制和有效的供应商管理、供应商评估，回避采购中的商业风险等，是企业在采购管理中必须解决的问题。

采购原理与战略课程的教学内容：

第一章：识别需求

1、合适的数量、合适的质量、运送到合适的地点、在合适的时间运送/交付、合适的价格

2、质量是“符合规格”、质量是“适合用途”、质量是满足顾客现在和将来的期望

3、如果购买者没有向供应商提供充足的或者正确的信息，供应商的前置期可能会延长;购买者在供应商设施所在地实施检验可能会增加总前置期;漫长的进货程序可能会增加总前置期。

第二章：确定要求

规格可以定义为：对供应的产品或服务需要满足的必要条件的陈述。 规格的类型：性能规格：是对目的，作用、应用的一个清楚表示，双方对供应原料或服务的期望值能进行沟通，且允许或鼓励供应商提供适当的产品。规格的细节掌握在供应商手中。

第三章：合同

一份合同要各方达成协议，这就需要“报价”(也称为“要约”)。

自考国际旅游管理科目：旅游会计学课程简介

旅游会计学介绍了会计学原理、财务会计学以及旅游企业特殊的经营业务会计核算的基本知识.以满足只开设一门会计学的专业教学计划。突出重点、精选例题、讲解尽可能简洁明了，以适应非会计专业学生学习专业性比较强的会计学之需。

旅游会计学是国际旅游管理专业的基础课，通过本课程的学习，使学生了解旅游学的基本原理，掌握旅游管理学科的结构体系;能比较系统地了解中外旅游活动的产生和发展概况，能够掌握

旅游业的蓬勃发展，使之在国民经济中的地位目益提高。随着旅游业的发展，对该行业管理规范的要求日益提高，对旅游业人力资源的需求不断扩大。作为旅游企业管理工作重要部分之一的会计信息系统也越来越显示出它的重要作用。《旅游会计学》一书的编写，是为了适应市场经济和旅游业发展的需要，满足加强旅游企业管理与核算的要求，更重要的是为了满足日益扩大的旅游企业人力资源的培养需求。

旅游会计学课程教学内容：

第一章旅游会计学概述和第二章旅游会计核算方法是本书的基础，也是会计学原理的主要内容;第三章至第十一章是旅游会计实务的部分。其中，第三章至第八章是对会计要素基本内容的会计核算，在基本原理基础上更多地体现当前会计制度与企业会计准则的要求;第九章集中体现了旅游企业经营业务的核算(虽然其他章节也有涉及);第十章是旅游会计报表的编制和解读;第十一章是旅游会计电算化系统的介绍。

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