粮食、油脂及植物蛋白工专业介绍_研究方向_就业前景分析
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考研选专业时,粮食、油脂及植物蛋白工专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题，以下粮食、油脂及植物蛋白工专业介绍，包含：粮食、油脂及植物蛋白工专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等，希望对大家有所帮助。
“粮食、油脂及植物蛋白工程”学科主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系，相互渗透。
1.粮食、油脂及植物蛋白工专业研究方向该专业的研究方向主要有：
01 谷物化学
02 蛋白质资源利用与肽化学
03 油脂生化
2.粮食、油脂及植物蛋白工专业培养目标本专业培养从事粮食加工、食品加工和油脂加工等领域中研究开发、技术集成的高级人才。
3.粮食、油脂及植物蛋白工专业就业前景分析1.专业还行，在粮油行业就业的多些，也可以从事其他食品和生物行业工作。相对而言比较好就业，天南海北粮油企业比较多的，双汇、中粮、雨润、以及各地粮食油脂企业，均有较多的工作机会.
2.能从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和市场营销等相关企事业部门工程技术部门。
3.各类食品公司
4.准确的说是油脂的就业好
捕捞学专业介绍_就业前景分析
考研选专业时，捕捞学专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题，以下捕捞学专业介绍，包含：捕捞学专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等，希望对大家有所帮助。
捕捞学(090802)隶属于水产(0908)一级学科，是一门以收获经济水生生物资源为目的，研究渔具渔法、作业渔场的环境以及捕捞对象的生物学习性的综合性的学科。
1、捕捞学专业研究方向
目前，各大院校与捕捞学专业相关的研究方向都略有不同的侧重点。以大连水产学院为例，本学科研究方向主要有：
01 渔业工程技术
02 鱼类行为学
03 海洋测量技术
04 船舶运用工程
2、捕捞学专业培养目标培养熟练掌握水产养殖专业知识和技能、从事与水产养殖业相关产业的高级技术应用型专门人才。
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