食品科学专业介绍_研究方向_就业前景分析
今天，学历无忧网小编为大家整理了食品科学专业介绍_研究方向_就业前景分析 构造地质学专业介绍_研究方向_就业前景分析，希望能够帮助到广大考生，一起来了解下吧！
考研选专业时，食品科学专业怎么样是广大考研朋友们十分关心的问题，以下食品科学专业介绍，包含：食品科学专业研究方向、培养目标、就业方向和就业前景等，希望对大家有所帮助。
本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
1.食品科学专业研究方向该专业所包含的研究方向有：
01 食品化学与工程
02 食品加工与保藏应用技术
03 保健功能食品研究
04 食物资源开发利用
05 生态食品科学与生物技术
2.食品科学专业培养目标本专业培养的硕士生主要从事食品科学工程高级技术的科研开发，熟练掌握各类食品生产加工工艺的高级工程技术及管理人才，具有从事本专业实际工作与科学研究工作的表达能力、管理能力、创新能力以及分析问题和解决问题的能力。具有利用现代食品工程高新技术对食物资源进行综合开发利用，能解决食品企业关键技术问题，具备德、智、体、美、劳全面发展的食品科学高级复合型人才。
3.食品科学专业就业前景分析毕业后可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理，或者到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。
构造地质学专业介绍_研究方向_就业前景分析
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构造地质学是研究固体地球及表层物质结构构造、形成演化过程及规律，并为维持充足的能源、固体矿产、减轻地震等地质灾害和优化环境提供构造地质学依据的学科。构造地质学是以固体地球特别是地壳和岩石圈物质结构构造演化为中心，以构造地质、地球物理、地球化学、岩石学、古生物地层学、同位素地质学的基本原理和方法为基础，在宏、微观不同尺度上研究大陆地壳、岩石圈的组成，地质构造现象和地球系统的演变规律。
1.构造地质学专业研究方向各个招生单位研究方向略有不同，以下以中国石油大学为例，该专业研究方向为：
01 区域构造与盆地演化
02 油区构造解析
03 构造应力场分析与构造变形机制
2.构造地质学专业培养目标培养我国社会主义建设事业需要的，掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论基本原理，坚持四项基本原则，热爱祖国，遵纪守法，思想品德良好，具备严谨科学态度和优良学风，适应二十一世纪科学发展的德、智、体全面发展的构造地质学专业高层次科学人才。
3.构造地质学专业就业前景分析毕业生适宜到国家地震局及省地震局所属研究所，分析预报中心(室)从事地震成因的综合分析，进行地震烈度鉴定和区划等工作;也可到中国科学院地质研究所、地球物理所从事地球动力学和第四纪地质新结构的研究工作;到能源部石油规划院从事沉积盆地中、新生代地层与新结构的研究工作;到建设部或环保局、冶金部、水利部等基建部门从事防震、抗震、地基稳定性等研究工作;也可到有关学校地质专业从事教学工作。
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