湖南专升本考试2021 2025年湖南专升本会是统考吗

不是的。
截止2022年12月29日就2021年兄察的缺唤考试政策来看，湖南的专升本由各本科院校自主命题，非省教育厅统一命题。
专升本考试是地域性选拔考试，不同省份考的是不一样的，有的是统考，有的是伏尘凯校考，也有统考+校考模式。