烹饪专业专升本专业考试科目 厨师专升本提升学历考什么科目?

考核要纤启求：

(1)掌握前则食谱编制原则、方法及评价体系。

(2)对国家各级水平的膳食计划具有基本认识。

考试形式及试卷结构：

1.考试形式为闭卷、笔试，试卷满分为100分，慧竖棚考试时间为90分钟。

2.试卷内容比例： 《烹饪原料学》 约占40%， 《烹调工艺学》 约占40%，《烹饪化学》约占10%， 《烹饪营养学》 约占10%。

3.试卷题型比例：填空10%;单项选择题30%;是非判断题20%;简答题16%;问答题18%;计算题6%。

4.试题难易比例：容易题、中等难度题、难题的比例约为30%、50%、20%。

(1)哲学、文学(艺术类除外)历史学以及中医、中药学(一级学科)：政治、外语、大学语文。
(2)艺术类(一级学科)：政治、外语、艺术概论。
(3)工学、理学(生物科学类、地理科学类、环境科学类、心理学类等四个一级学科除外)：政治、外语、高等数学简含(一)。
(4)经济学、管理学以及职业教育类、生物科学类、地理科学类、环境科学类、心理学类、药学类(除中药学类外)等六个一级学科：政治、外语、高等数学(二)。
(5)法学类：政治、外语、民法。
(6)教育学(职业教育类一级学科除外)：政治、外语、教育理论。
(7)农学类：政治、外语、生态学基础。
(8)医学(中医学类、药学类等两个一级学科除外)：政治、外语、医学综合迟渣。
成考的优势
首先拦旦笑，入学相对容易
目前高中起点成人高考考试科目设置和普通高考科目接近，更便于高中毕业生参加考试。考生考试结束后，达到分数线，取得入学资格后，即可开始接受高等教育;
第二，学习形式多样化
有脱产学习、业余学习、函授学习等形式，考生可根据自己的情况选择;
第三，学历正规，国家承认
通过成人高考完成学业后，将获得国家承认的高等教育学历证书，符合相关条件的，还可获取学士学位;
第四，专业设置新颖
大多数成人高校主动适应市场特点，开拓市场需求的特色专业，随时调整专业和学科设置，为毕业生就业提升了竞争力。

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