生物发酵专业考研学校排名 我是生物技术本科生,考研不知发酵专业和食品专业哪...

两个都不错，相对应的产业链都不错，所以就业前景都挺好。建议考食品吧，本专业就业很有前景，我们班好几个考得，中农跟江南排前列的，其他的学校也不错，考研既要考虑学校又要考虑专业，就像那些名气大的学校，碰敬专业排名不是很高，但也比较难考 的。
介绍一下笑桐慎本专业：本专业轮洞培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。 无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品卫生学、食品免疫学、食品质量与安全、食品进出口检验、园艺产品贮存运销学、 绿色食品与有机食品等。

生物工程考研学校排名：四川大学、浙江大学、贵州大学、南京林业大学、西北农林科技大学等。

四川大学、浙江大学、贵州大学、南京林业大学、西北农林科技大学、福建农林大学、海南大学、华侨大学、西安交通大学、河北大学、华东理工大学、天津大学、广西大学、湖南农业大学、福建师范大学、南京农业大学、合肥工业大学、华南农业大学、四川农业大学、东南大游渗学。

所谓生物工程，一般认为是以生物学（特别是其中的分子生物学、微生物学、遗传学、生物化学和细胞学）的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就。

自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类神悔脊“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。

生物工程：

生物工程是分子遗传学、微生物学、细胞生物学、生物化学、化学工程和能源学等各学科的结合，其应用范围十分广泛，包括医药、食品、农林、园艺、化工、冶金、采油、发酵罐新技术和新底物的环保等方面，许多现有的以微生物学为基础的工业，依靠基因工程、利用而得以改进，同时还缓解了环境污染等社会问题。

不久的将来，光生物反应器和生物燃料将会变为实现，像木质素纤维素这类结构复杂但能再生的底前扰物会变成为发酵工业的原料，也很可能会为塑料工业和聚合物工业提供起始成分。可以说，基因工程和细胞工程是生物工程的基础，重组DNA技术和酶固定化技术是生物工程的两个最富有特色和潜力的技术，而发酵工程与细胞和组织培养技术是较为成熟和广泛应用的技术。